建筑藝術(shù)臻于佳釀 延續(xù)大摩傳世新章

日前，威士忌傳奇人物、大摩首席釀酒師理查·派特森爵士(Richard Paterson OBE)，攜年度重磅新作——“大摩筑光大師系列”第二版再度親臨國內(nèi)，與威士忌行家及愛好者見面，共同探索大摩的純粹技藝與匠心世界。筑光大師系列計劃推出三版大師跨界作品，每個版本均包括稀世級與臻藏級兩款大摩威士忌，2024年版由大摩與扎哈·哈迪德建筑事務(wù)所聯(lián)袂創(chuàng)作，分別是稀世級49年單一麥芽威士忌及臻藏級16年單一麥芽威士忌。

發(fā)布晚宴于深圳柏悅酒店舉行，現(xiàn)場運用古銅色漩渦裝置呼應(yīng)本次筑光大師系列中的解構(gòu)元素，光影與大摩威士忌酒液的折射互動亦生動展現(xiàn)了如琥珀般通透的筑光藝境，詮釋藝術(shù)與威士忌相生融合的創(chuàng)作之道。大摩的首席釀酒師理查·派特森爵士多年后再度來華，為筑光大師系列第二版揭幕，并邀請來賓品鑒新版臻藏級16年單一麥芽威士忌以及經(jīng)典常規(guī)酒款，如亞歷山大三世、15年和18年，領(lǐng)略大師風采，為大摩百年來的創(chuàng)新精神與永恒匠藝舉杯歡慶。

大摩首席釀酒師理查·派特森爵士，暌違多年后再度來到國內(nèi)與威士忌行家見面

大師再臨跨界演繹璀璨新章

“筑光”之名來自大摩首席釀酒師理查?派特森與卓越創(chuàng)作者的攜手合作，意在致敬以追求卓越而發(fā)出光芒，并激勵大眾釋放潛力的各界杰出人物。繼與隈研吾合力打造的首版杰作，今年再度推出系列第二章——由享譽國際的扎哈·哈迪德建筑事務(wù)所（Zaha Hadid Architects）總監(jiān) Melodie Leung和理查·派特森(Richard Paterson, OBE)、大摩總制酒師格雷戈·格拉斯(Gregg Glass)融匯扎哈·哈迪德建筑特色和大摩的標志性風格，共同設(shè)計完成兩款威士忌藝術(shù)藏品。

本次在國內(nèi)亮相的2024版臻藏級16年單一麥芽威士忌全球只得20,000套，中國僅限600套，現(xiàn)已登陸大摩天貓官方旗艦店限量發(fā)售，此為入手傳奇佳作的難得機會。威士忌起初在波本桶中陳年，后過桶于格蘭姆茶色波特桶和阿波索雷雪莉桶，而工藝上，調(diào)入部分罕見的大摩泥煤風味原酒，因而在麥盧卡蜂蜜、焦糖布丁、古董皮革等細膩香氣之外更糅合了草本木煙的味道。此款威士忌的外觀設(shè)計由威士釀制過程中最重要的設(shè)備「蒸餾器」所啟發(fā)，以古銅色為基調(diào)，并飾以螺旋狀作為視覺延伸，呼應(yīng)威士忌工藝中最核心的步驟之一，賦予作品更深層的感官體驗，通過藝術(shù)更直觀地傳達威士忌的美。

大摩筑光大師系列臻藏級16年單一麥芽威士忌，外觀設(shè)計以“蒸餾器”為靈感

2024版稀世級49年單一麥芽威士忌全球僅三套，其中一套連同雕塑將于五月在蘇富比進行拍賣，所得收益將全數(shù)捐贈給蘇格蘭的設(shè)計博物館。該傳世之作由大摩首席釀酒大師理查·派特森與總制酒師格雷戈·格拉斯聯(lián)手釀造，在美國白橡木波本桶中陳年，過桶于單一年份波特桶、30年桶齡的阿波索雷雪莉酒以及精選波本桶，并于1951年橡木與新橡木的混合桶中收尾。至為奪目的外觀雕塑設(shè)計靈感源于威士忌釀造過程中風味變幻，Melodie Leung以琥珀玻璃雕鑄充滿流動感的瀑布形態(tài)，塑造一個永無止境的循環(huán)結(jié)構(gòu)，生動詮釋大摩復雜的蒸餾工藝。

2024版稀世級威士忌雕塑設(shè)計，以漩渦的形態(tài)呈現(xiàn)佳釀的余韻悠長，帶來雙重感官享受

匠心成就無限佳作

無論是時光的傳奇——鎏金時代系列（The Dalmore Decades）、與藝術(shù)共奏的筑光大師系列（The Dalmore Luminary）還是桶陳技藝巔峰之作——奧藝桶藏系列（Cask Curation Series），無不是大摩雄厚實力的證明。而常規(guī)酒款如18年、21年及亞歷山大三世等亦在制酒師團隊悉心打造下，在陳年中煥現(xiàn)鮮明矚目的大摩標志性風味。

來賓品鑒的大摩18年單一麥芽威士忌為陳年于岡薩雷斯比亞斯的馬杜莎30年歐羅洛索雪莉桶，風味雄渾飽滿

180年來，大摩在制酒方面一直精益求精，其進取精神和對精品威士忌的追求從未停止。作為一家富有遠見的單一麥芽酒廠，大摩卓絕奧藝的多桶陳年技術(shù)始終契合大摩威士忌非凡品質(zhì)的核心精髓。筑光大師系列終曲計劃于2025年推出，未來請繼續(xù)關(guān)注大摩，見證更多時光藝術(shù)臻作，感受非凡風味。

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